Sacher-Torte im Glas

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Sachtertorte ganz einfach und schnell als Dessert zubereiten - saftiger Schokokuchen trifft fruchtige Aprikosen und eine feine Schlagsahne.

etwa 6 Portionen

gelingt leicht 20 Minuten

Vegetarisch

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Zutaten

für das Rezept Sacher-Torte im Glas

Zutaten:

240 g	Aprikosenhälften (Abtropfgew.)
1	Dr. Oetker fertiger Schokokuchen
30 g	Zucker
40 ml	Wasser (4 EL)
100 g	Dr. Oetker Kuvertüre fix Zartbitter

Zum Verzieren:

100 - 200 g	kalte Schlagsahne
1 Pck.	Dr. Oetker Vanillin-Zucker
1 Pck.	Dr. Oetker Sahnesteif

Zubereitung

Wie mache ich Sacher-Torte als Dessert im Glas?

Vorbereiten

Aprikosen auf einem Sieb gut abtropfen lassen. Den Schokokuchen in Scheiben schneiden und 6 Taler in Größe des Glasbodens mit einem scharfen Messer ausschneiden. Die Taler in die Gläser geben.

Zubereiten

3 Aprikosenhälften für die Dekoration beiseitelegen. Von den übrigen Aprikosen eine Hälfte würfeln, die andere Hälfte pürieren. Die gewürfelten Aprikosen unter das Aprikosenpüree geben und gleichmäßig in den Gläsern verteilen.
Übrigen Kuchen mit den Händen zerbröseln und über die Aprikosenschicht in die Gläser geben.

Kochschokolade zubereiten

Zucker mit Wasser in einem Topf so lange kochen lassen, bis sich der Zucker gelöst hat. Topf vom Herd nehmen. Kuvertüre unter Rühren nach und nach hinzufügen und so lange rühren, bis die Kuvertüre geschmolzen ist. Die Schokolade auf den Kuchenbröseln in den Gläsern gleichmäßig verteilen und etwas erkalten lassen.

Sacher-Torte im Glas verzieren

Sahne mit Vanillin-Zucker und Sahnesteif steif schlagen. Sahne in einen Spritzbeutel mit Stern- oder Lochtülle (Ø etwa 8 mm) geben und kleine Tuffs auf die Schokolade setzen. Die übrigen Aprikosen in Spalten schneiden und die Desserts damit verzieren. Bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.
Übrige Sahne einfach zum Dessert servieren.