Pizza-Stangen
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Pizza-Stangen
Für das Backblech:
| Backpapier |
Hefeteig:
| 375 g | Weizenmehl |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Hefeteig Garant |
| 1 TL | Salz |
| 75 g | weiche Butter oder Margarine |
| 75 g | geriebener Käse , z. B. Gouda |
| 150 ml | Milch |
| 60 g | rotes Pesto |
| 50 g | Dr. Oetker Crème légère |
Belag:
| 100 g | Dr. Oetker Crème légère |
| 40 g | rotes Pesto |
| 2 TL | Pizzagewürz |
| 75 g | geriebener Käse , z. B. Gouda |
| 50 g | Schinken-Nuggets |
Zubereitung
Zubereitung
Vorbereiten
Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze etwa 200 °C
Heißluft etwa 180 °C
Hefeteig zubereiten
Mehl mit Hefeteig Garant in einer Rührschüssel sorgfältig vermischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) in etwa 2 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig auf bemehlter Arbeitsfläche zu einem Rechteck (etwa 33 x 26 cm) ausrollen.
Belag zubereiten
Alle Zutaten verrühren und auf der Teigplatte verstreichen. Mit einem Teigrädchen die kurze Seite halbieren. Von der langen Seite her etwa 1,5 cm breite Streifen abschneiden. Jedes Stück einmal um 360° um die eigene Achse eindrehen und auf das Backblech legen. Die Stangen nur 15 Min. ruhen lassen und dann backen.
Einschub: Mitte
Backzeit: etwa 15 Min.
Die Pizza-Stangen mit dem Backpapier vom Backblech ziehen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen oder warm servieren.
Die Pizza-Stangen lassen sich gut einfrieren. Das aufgetaute Gebäck bei Backtemperatur 5 Min. in den Backofen schieben.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Pizza-Stangen
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
335
kJ
80 kcal |
1235
kJ
295 kcal |
| Fett | 4.27 g | 15.80 g |
| Kohlenhydrate | 7.50 g | 27.78 g |
| Eiweiß | 2.38 g | 8.81 g |
