m&m's® Cookies
Zutaten
Zubereitung:
Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Braunen Zucker, weißen Zucker, Vanille-Extrakt, Salz, Ei und Butter oder Margarine hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) zunächst auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem glatten Teig verkneten. m&m's® kurz unterkneten. Den Cookies Teig abgedeckt etwa 30 Min. kalt stellen.
Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.
Ober- und Unterhitze: etwa 200 °C
Heißluft: etwa 180 °C
Teig in etwa 20 gleich große Portionen teilen und zu Kugeln formen. Diese mit Abstand auf das Backblech setzen und etwas flach drücken (die Cookies zerlaufen beim Backen). Restliche m&m's® auf den Cookies verteilen, leicht andrücken und backen.
Einschub: Mitte
Backzeit: 10 - 12 Min.
Die m&m's®-Cookies mit Hilfe des Backpapiers auf einen Kuchenrost ziehen und erkalten lassen.
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