Mini-Marmor-Gugelhupfe aus der Silikonform

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Mit diesem einfachen Rezept werden aus dem Klassiker kleine saftige Küchlein. Einfach ideal zum Verschenken oder selber naschen.

etwa 6 Stück

gelingt leicht 20 Minuten iconvegetarisch26x2601png Vegetarisch

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Mini-Marmor-Gugelhupfe aus der Silikonform

Für die Silikon-Mini Gugelhupfform 6er:

Silikon Mini Gugelhupfform, 6er
etwas Fett

All-in-Teig:

100 g Weizenmehl
½ gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
50 g Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
50 g weiche Butter oder Margarine
2 Eier (Größe M)

Außerdem:

1 EL Dr. Oetker Kakao für den dunkeln Teig

Zubereitung

Zubereitung

Wie backe ich Mini-Marmor-Gugelhupfe?

Vorbereiten

Den Backofenrost auf die Arbeitsfläche stellen. Die Mini-Gugelhupfform fetten und zum Befüllen darauf stellen. Den Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze etwa 180 °C

Heißluft etwa 160 °C

1

All-in-Teig zubereiten

Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe 2 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten. Die Hälfte des Teiges mit Hilfe von 2 Teelöffeln in die Formen füllen. Übrigen Teig mit dem Kakao verrühren. Dunklen Teig mit Hilfe von 2 Teelöffeln auf dem hellen Teig verteilen und mit Hilfe eines Holzstäbchens etwas marmorieren. Form auf dem Rost in den Backofen schieben.

Einschub: Mitte

Backzeit: etwa 20 Min.

Gebäck in der Form auf einem Kuchenrost 10 Min. stehen lassen. Dann von unten leicht drücken, Gugelhüpfe aus der Form lösen und auf dem Rost erkalten lasssen.

2

Nach Wunsch mit Puderzucker bestreuen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Mini-Marmor-Gugelhupfe aus der Silikonform

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 821 kJ
196 kcal
1444 kJ
345 kcal
Fett 9.93 g 17.43 g
Kohlenhydrate 22.46 g 39.40 g
Eiweiß 4.34 g 7.61 g
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