Makkaroni mit Muscheln

Makkaroni mit Blumenkohl-Carbonara

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Makkaroniauflauf

Nudelauflauf mit Tomaten, Paprika und Schafskäse

etwa 4 Portionen

gelingt leicht 40 Minuten Kinderrezepte

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Zutaten

für das Rezept Makkaroniauflauf

Für die Auflaufform (etwa 2,5 Inhalt):

etwas

Fett

Zutaten:

300 g	Makkaroni
	Salz
1	rote Paprikaschote
100 g	Cocktailtomaten
200 g	Schafskäse
6	Eier (Größe M)
2 Be.	Dr. Oetker Crème double
1 EL	Dr. Oetker Gustin Feine Speisestärke
1 EL	gehackte glatte Petersilie
1 EL	gehackte Basilikumblätter
	frisch gemahlener Pfeffer
	gemahlene Muskatnuss

Zubereitung

Vorbereiten

Makkaroni nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen. Auflaufform fetten. Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze etwa 180 °C

Heißluft etwa 160 °C

Paprika putzen und in 1 x 1 cm große Stücke schneiden. Tomaten waschen. Schafskäse grob bröseln. Makkaroni in die Auflaufform geben.

Zubereiten

Eier mit Crème double, Gustin, Petersilie und Basilikum verschlagen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Paprikawürfel und die Hälfte des zerbröselten Schafskäses dazugeben, über die Makkaroni gießen und vermischen. Tomaten darauf verteilen und mit dem übrigen Schafskäse bestreuen. Die Form auf dem Rost in den Backofen schieben.

Einschub: unteres Drittel

Garzeit: 40 - 45 Minuten

Den Auflauf heiß servieren.