Kokos-Dessert
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Kokos-Dessert
Zutaten:
| 200 g | Himbeeren frisch oder tiefgekühlt |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Vanillin-Zucker |
| 300 ml | Kokosnussdrink (kalt) |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Paradiescreme Weiße Schokolade |
| einige | Kokoschips |
Zubereitung
Zubereitung
Wie mache ich ein Kokos-Dessert mit Himbeeren?
Vorbereiten
Die frischen Himbeeren verlesen. Etwa 12 Himbeeren beiseitelegen für die Dekoration. Die restlichen Himbeeren mit Vanillin-Zucker vermengen. Falls tiefgekühlten Himbeeren verwendet werden, diese abwiegen, aber die Himbeeren zum Verzieren nicht auftauen lassen.
Paradiescreme aufschlagen
Kalten Kokosnussdrink in einen Rührbecher geben, das Dessertpulver hinzufügen und mit einem Mixer (Rührstäbe) auf niedrigster Stufe kurz verrühren. Alles etwa 3 Min. auf höchster Stufe cremig aufschlagen.
Kokos-Dessert einschichten
Jeweils 1 TL gezuckerte Himbeeren in ein Dessertglas geben. Die restlichen Himbeeren auf niedrigster Stufe kurz unter die Paradiescreme rühren und auf die Dessertgläser verteilen, dann die Deko-Himbeeren und Kokoschips auf die Gläser verteilen. Das Dessert bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.
Statt mit Spritzbeutel kann die Creme auch mit einem Löffel eingeschichtet werden.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Kokos-Dessert
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
695
kJ
166 kcal |
456
kJ
109 kcal |
| Fett | 7.81 g | 5.14 g |
| Kohlenhydrate | 21.64 g | 14.24 g |
| Eiweiß | 1.70 g | 1.12 g |
