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Käsekuchen mit Johannisbeeren

etwa 16 Stück
Etwas Übung erforderlich
40 Min
Ein köstlicher Käsekuchen auf dem Blech mit Streuselteig, frischen Johannisbeeren und knackigen Mandeln
Zutaten
Zubereitung
Rezept Tipps
Zum Steifschlagen von Eiweiß darf keine Spur von Eigelb im Eiweiß sein und Schüsseln und Rührstäbe müssen absolut fettfrei sein.
Rezept Tipps
Der Kuchen kann auch mit tiefgekühlten Johannisbeeren zubereitet werden, diese dann antauen lassen.
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