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Backen
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Käsehasen

etwa 24 Stück
Gelingt leicht
40 Min
Niedliche Kekshasen schnell und einfach gemacht mit würzigem geriebenen Parmesan für den Osterbrunch.
Zutaten
Zubereitung
Utensilien
Für das Backblech
Backpapier
Ausstecher Hasenfamilie, 3er Set
Für das Backblech
Würziger Mürbeteig für die Käsehasen
100 g
Weizenmehl
1 Msp.
Dr. Oetker Original Backin
½ TL
Salz
60 g
Speisequark (Magerstufe)
60 g
weiche Butter oder Margarine
Außerdem
2 EL
Milch
50 g
geriebener Parmesan

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Dr. Oetker Original Backin
Dr. Oetker Original Backin
Zubereitung:
40 Min
Backen:
12 Min
Wie backe ich würzige Käsehasen zu Ostern?
1
Vorbereiten

Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: etwa 200 °C

Heißluft: etwa 180 °C

2
Würzigen Mürbeteig zubereiten

Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) zunächst auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem Teig verarbeiten.

3

Teig auf bemehlter Arbeitsfläche etwa 3 mm dünn ausrollen. Hasen ausstechen und auf das Backblech legen. Hasen mit Milch bestreichen und mit Parmesankäse bestreuen. Das Backblech in den Backofen schieben und backen.

Einschub: Mitte

Backzeit: etwa 12 Min.


Käsehasen mit dem Backpapier auf einen Kuchenrost ziehen und erkalten lassen.

Rezept Tipps
Sollte der Teig kleben, stellen Sie ihn in Frischhaltefolie gewickelt etwa 30 Min. kalt.
Rezept Tipps
Je nach Anlass können Sie andere Motive ausstechen oder den Teig in Quadrate oder Rauten ausrädeln.
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