Igel für Kinder
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Igel für Kinder
Für das Backblech:
| Backpapier |
| Backpapier |
Quark-Öl-Teig:
| 200 g | Weizenmehl |
| 2 gestr. TL | Dr. Oetker Original Backin |
| 40 g | Zucker |
| 1 Pr. | Salz |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Vanillin-Zucker |
| 1 Rö. | Dr. Oetker Butter-Vanille-Aroma |
| 75 g | Speisequark (Magerstufe) |
| 50 ml | Milch |
| 50 ml | Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl |
Zum Verzieren:
| einige | Dr. Oetker gesplitterte Mandeln |
| Korinthen |
Zubereitung
Zubereitung
Wie backe ich süße Igel für Kinder?
Und so wird es gemacht
Lass dir bei den schwierigen Sachen von den Großen helfen.
Vorbereiten
Stelle alle Zutaten abgewogen bereit. Belege ein Backblech mit Backpapier. Heize den Backofen vor.
Ober-/Unterhitze etwa 180 °C
Heißluft etwa 160 °C
Quark-Öl-Teig
Mische Mehl mit Backin und siebe es in eine Rührschüssel. Füge die übrigen Zutaten hinzu und verarbeite alles mit einem Mixer (Knethaken) zunächst kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem glatten Teig. (Nicht zu lange kneten, der Teig klebt sonst!).
Teile den Teig gleichmäßig in 10 Portionen. Forme jedes Stück wie eine Birne und lege sie auf das Backblech.
Die Mandelstifte steckst du als "Stacheln", die Rosinen als "Augen" und "Nase" tief in den Teig. Schiebe das Blech in den Backofen.
Backzeit: etwa 20 Min.
Nach dem Backen lässt du das Gebäck auf dem Backblech auf einem Kuchenrost erkalten.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Igel für Kinder
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
674
kJ
161 kcal |
1403
kJ
335 kcal |
| Fett | 6.54 g | 13.62 g |
| Kohlenhydrate | 21.50 g | 44.80 g |
| Eiweiß | 3.59 g | 7.49 g |
