
Himbeeren verlesen, vorsichtig waschen. Einige zur Dekoration beiseitelegen, die restlichen Himbeeren pürieren. Baiser in grobe Stücke schneiden.
Mascarpone und Milch in eine Rührschüssel geben und Cremepulver hinzufügen.
Alles mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster, dann 2 Min. auf höchster Stufe aufschlagen.
Himbeerpüree, Baiserstückchen und Himbeer Mascarpone Creme abwechselnd in Dessertgläser einschichten. Bis zum Verzehr in den Kühlschrank stellen.
Himbeer Baiser Dessert Mascarpone vor dem Servieren mit restlichen Himbeeren und Dekorstreuseln garnieren.

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