Skip to main content
Kochen
recipe hero image

Grüne Bandnudeln mit Lachs-Sahnesoße

etwa 4 Portionen
Gelingt leicht
20 Min
Schnelles Gericht für den Lachsliebhaber.
Zutaten
Zubereitung
Zutaten
500 g
Lachsfilets , frisch oder tiefgekühlt
400 g
Schlagsahne
2 TL
Dr. Oetker Gustin Feine Speisestärke
200 ml
Milch
150 g
Dr. Oetker Crème légère
6 EL
Zitronensaft
2 EL
Olivenöl
2 TL
mittelscharfer Senf
2 TL
flüssiger Honig
etwa 6 TL
getrockneter Estragon
Salz
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
400 g
grüne Bandnudeln

Produkte ansehen

Dr. Oetker Gustin Feine Speisestärke
Dr. Oetker Gustin Feine Speisestärke
Dr. Oetker Crème légère
Dr. Oetker Crème légère
Zubereitung:
20 Min
1
Vorbereiten

Lachsfilet waschen, trocken tupfen und in Würfel (etwa 2 x 2 cm) schneiden (tiefgekühlten Lachs nach Packungsanleitung auftauen).

2
Zubereiten

Sahne in einem Topf zum Kochen bringen. Gustin mit Milch mit einem Schneebesen verrühren. Die angerührte Speisestärke in die vom Herd genommene Sahne rühren und kurz aufkochen.

3

Crème légère, Zitronensaft, Olivenöl, Senf, Honig und Estragon unterrühren und mit den Gewürzen abschmecken. Lachswürfel hinzufügen und etwa 10 Min. ziehen lassen.

4

Grüne Bandnudeln nach Packungsanleitung kochen und mit der Soße servieren.

Weitere Informationen
Erfahre mehr über das Rezept
BITTE BEWERTE DIESES REZEPT
Wie hat dir dieses Rezept gefallen?

Weitere Rezepte

Weitere köstliche Rezeptideen