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Getränke

Glühwein

etwa 4 Portionen
Gelingt leicht
20 Min
Vegan
Glutenfrei
Vegetarisch
Lactosefrei
Glühwein ganz einfach selber machen - so schmeckt der Winter! Leckeres Glühwein Rezept mit weihnachtlichen Gewürzen.
Den besten Glühwein einfach zu Hause selber machen. Mit unserem Glühwein Rezept gelingt der Klassiker vom Weihnachtsmarkt perfekt und schmeckt dabei wunderbar würzig, aber nicht zu süß. Ein guter Wein bildet die Basis für einen richtig guten Glühwein. Unser Rezept sieht dabei einen Rotwein vor. H...
Zutaten
Zubereitung
Zutaten für Glühwein
750 ml
Rotwein
1
Dr. Oetker Bourbon Vanilleschote
½
Zimtstange
4
Gewürznelken
2
Sternanis
2
Kardamomkapseln
etwa 60 g
brauner Zucker
½
unbehandelte Orange

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Dr. Oetker Bourbon Vanilleschote
Zubereitung:
20 Min
Wie mache ich Glühwein selber?
1
Glühwein zubereiten

Rotwein in einen Topf geben. Die Vanilleschote längs halbieren, das Mark mit dem Messerrücken herauskratzen und mit der Schote hinzufügen. Die Gewürze und den Zucker hinzugeben. Orange heiß waschen, in dünne Scheiben schneiden und ebenfalls hinzufügen.

2

Den Glühwein erhitzen, aber nicht kochen. Den Glühwein mit den Gewürzen etwa 10 Min. ziehen lassen. 
Die Gewürze und Orangenscheiben entfernen. Den Glühwein mit dem Zucker abschmecken und heiß servieren.

Rezept Tipps
Nach Belieben die Orangenscheiben vierteln und in dem Glühwein servieren.
Rezept Tipps
Die Gewürze für den selbstgemachten Glühwein am besten in einen Papierteefilter geben und gut verschließen, so lassen sie sich dann leichter entfernen.
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Zutaten für Glühwein
750 mlRotwein
1Dr. Oetker Bourbon Vanilleschote
½Zimtstange
4Gewürznelken
2Sternanis
2Kardamomkapseln
etwa 60 gbrauner Zucker
½unbehandelte Orange

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Picture - Dr. Oetker Bourbon Vanilleschote

Wie mache ich Glühwein selber?

1

Glühwein zubereiten

Rotwein in einen Topf geben. Die Vanilleschote längs halbieren, das Mark mit dem Messerrücken herauskratzen und mit der Schote hinzufügen. Die Gewürze und den Zucker hinzugeben. Orange heiß waschen, in dünne Scheiben schneiden und ebenfalls hinzufügen.

2

Den Glühwein erhitzen, aber nicht kochen. Den Glühwein mit den Gewürzen etwa 10 Min. ziehen lassen. 
Die Gewürze und Orangenscheiben entfernen. Den Glühwein mit dem Zucker abschmecken und heiß servieren.

Rezept Tipps

  • Nach Belieben die Orangenscheiben vierteln und in dem Glühwein servieren.
  • Die Gewürze für den selbstgemachten Glühwein am besten in einen Papierteefilter geben und gut verschließen, so lassen sie sich dann leichter entfernen.