Fingerfood Einschulung

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Diese niedlichen Snacks sind das perfekte Fingerfood für die Einschulung -Buchstaben- und Zahlen-Spieße für Kinder aus Salami, Fleischwurst, Käse & Gemüse.

etwa 32 Stück

gelingt leicht 80 Minuten

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Zutaten

für das Rezept Fingerfood Einschulung

Für das Backblech:

Backpapier

Spieße:

etwa 32 Holzspieße

etwa 200 g	Minigurken
etwa 200 g	Cocktailtomaten
etwa 200 g	kernlose Weintrauben
4 Scheiben	Fleischwurst jeweils gut 1 cm dick
4 Scheiben	Salami jeweils gut 1 cm dick
3 Scheiben	Butterkäse jeweils gut 1 cm dick

Hefeteig:

375 g	Weizenmehl
1 Pck.	Dr. Oetker Hefeteig Garant
1 TL	Salz
1	Ei (Größe M)
100 g	weiche Butter oder Margarine
150 ml	Milch

Zubereitung

Wie bereite ich herzhafte Spieße zur Einschulung zu?

Vorbereiten

Gurken, Tomaten und Weintrauben waschen, abtropfen lassen und die Gurken in dicke Scheiben schneiden.

Spieße zubereiten

Aus Fleischwurst, Salami und Käse mit beliebigen, nicht zu großen Buchstaben- und Zahlen-Ausstechern z. B. die Zahlen 1, 2, 3 und die Buchstaben A, B, C ausstechen. Von den Resten der Salami und dem Käse jeweils etwa 150 g abwiegen und beiseitestellen.

Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze etwa 200 °C

Heißluft etwa 180 °C

Hefeteig zubereiten

Beiseitegestellte Käse- und Salamistücke fein schneiden. Mehl in einer Rührschüssel mit Hefeteig Garant mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles zunächst auf niedrigster, dann auf höchster Stufe in etwa 2 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten. Zuletzt Salami- und Käsestücke unterkneten. Teig auf leicht bemehlter Arbeitsfläche kurz durchkneten, zu einer Rolle formen und in etwa 32 gleich große Stücke teilen. Jedes Stück zu einer Kugel formen und auf das Blech legen. Kurz ruhen lassen und dann backen.

Einschub: unteres Drittel

Backzeit: etwa 20 Min.

Brötchen mit dem Backpapier auf einen Kuchenrost ziehen und erkalten lassen.

Buchstaben und Zahlen beliebig mit Obst und Gemüse auf die Holzspieße stecken und mit den Brötchen servieren.