Buttermilch-Muffins

Hinweis für die Verzierung: Wenn Wörter aus dem Buchstaben-Spaß auf die Glasur gelegt werden sollen, sollten die Wörter, sprich Buchstaben vorab herausgesucht werden.
Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: etwa 180 °C

Heißluft: etwa 160 °C

Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Rührstabe) auf höchster Stufe etwa 2 Min. zu einem glatten Teig verrühren. Etwa 2/3 der Dr. Oetker Buchstaben-Streusel in den Teig geben und kurz unterrühren. Teig mit Hilfe von 2 Esslöffeln auf die Muffinform verteilen. 
Form auf dem Rost in den Backofen schieben.

Einschub: Mitte

Backzeit: etwa 25 Min.

Muffins noch 10 Min. in der Form stehen lassen, dann erst aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

Puderzucker mit Buttermilch zu einem dickflüssigen Guss verrühren.
Die Muffins einzeln mit dem Guss bestreichen und sofort mit dem Buchstaben-Spaß dekorieren. Glasur fest werden lassen.