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Buttermilchbrot

etwa 16 Scheiben
Etwas Übung erforderlich
20 Min
Ein saftiges Buttermilchbrot Rezept mit röscher Kruste aus Roggen-, Weizen- und Dinkelmehl, gebacken im gusseisernen Topf - Buttermilchbrot selber backen.
Zutaten
Zubereitung
Rezept Tipps
Sehr lecker schmeckt das Buttermilchbrot mit Butter, Salami, geräuchertem Schinken und Käse.
Rezept Tipps
Wenn kein Gärkorb vorhanden ist, den Teig in einer bemehlten Schüssel gehen lassen.
Rezept Tipps
Statt frischer Hefe kann auch 1 Pck. Dr. Oetker Trockenbackhefe verwendet werden.
Rezept Tipps
Wenn es das Brotgewürz nicht gemahlen zu kaufen gibt, dieses in einem Universalzerkleinerer fein mahlen.
Weitere Informationen
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