Espresso oder Kaffee und Milch in einem Topf sprudelnd aufkochen. Topf vom Herd nehmen. Pulver unter Rühren mit einem Schneebesen zufügen und 1 Min. kräftig weiterrühren. Pudding 3 Min. stehen lassen, dann nochmals kräftig durchrühren. Das Espresso-Dessert in Dessertgläser oder Tassen füllen.

Nüsse grob zerkleinern. Nüsse und Mandeln in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze rösten und auf einem Teller erkalten lassen. Schokolade grob hacken.

Nüsse und 20 g Schokolade auf dem Espresso-Dessert verteilen. Kurz vor dem Servieren restliche Schokolade mit Milch in einem Topf schmelzen und auf den Nüssen verteilen.