Frozen-Joghurt

etwa 6 Portionen

Etwas Übung erforderlich

40 Min.

Entdecke dein neues Lieblings-Frozen-Joghurt Rezept – einfach selbst gemacht! Kreiere dein Eis und genieße den frischen, cremigen Genuss zu Hause.

Frozen-Joghurt ist die perfekte Erfrischung für heiße Tage, die du ganz einfach selbst zubereiten kannst. Mit griechischem Joghurt, Vanille und Crème fraîche entsteht ein cremiges Eis, das du nach Belieben mit frischen Beeren und knusprigen Streuseln verzieren kannst. Der Frozen-Joghurt gelingt s...

Zutaten

Zubereitung

Zutaten

Frozen Joghurt

1000 g

griechischer Joghurt (10% Fett)

150 g

Puderzucker

2 TL

Dr. Oetker Flüssiger Bourbon-Vanille-Extrakt

250 g

Dr. Oetker Crème-fraîche Classic

Zum Verzieren

frische Beeren

einige

Dr. Oetker Zuckerstreusel

Dr. Oetker Streusel & Crispies Mix

Dr. Oetker Knusper Mix mit Schoko-Karamell-Geschmack

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Zubereitung:

40 Min

Wie mache ich Joghurt-Eis selber?

Frozen-Joghurt zubereiten

Joghurt mit Puderzucker, Vanille-Extrakt und Crème fraîche in einer Rührschüssel mit einem Schneebesen verrühren. Die Schüssel zugedeckt etwa 2 Std. gefrieren, dabei alle 20 Min. gut durchrühren, die Eisschicht am Rand dabei lösen und unterrühren.
Nach 2 Std. gefrorenen Joghurt mit einem Mixer (Rührstäbe) oder im Thermomix kurz glatt rühren, so dass eine homogene Masse entsteht.

Frozen-Joghurt verzieren

Frische Beeren vorsichtig waschen, putzen und evtl. halbieren. Frozen-Joghurt in Gläser oder Eisbecher füllen. Mit frischen Beeren und Dekorstreuseln verzieren und sofort servieren.

Tipps

Tipp: Frozen-Joghurt lässt sich auch in der Eismaschine zubereiten. Dafür die Joghurt-Masse etwa 25 Minuten in der Eismaschine gefrieren lassen. Die Herstellerangaben der Eismaschine beachten.

Weitere Informationen

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Nährwertangaben