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Erdbeer-Buttermilch-Dessert

etwa 6 Portionen
Etwas Übung erforderlich
20 Min
Ein erfrischendes Buttermilch Dessert mit Erdbeeren im Glas serviert - schnell & einfach zubereitet.
Zutaten
Zubereitung
Rezept Tipps
Sie können auch frische Erdbeeren verwenden.
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Nachhaltigkeit bei Dr. Oetker

Es gibt viele Möglichkeiten, wie wir alle Nachhaltigkeit in unser tägliches Handeln einbauen können.

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Zutaten

Zutaten
300 gtiefgekühlte Erdbeeren
1 Pck.Dr. Oetker Gelatine gemahlen weiß
6 ELkaltes Wasser
100 gZucker
1 Pck.Dr. Oetker Vanillin-Zucker
500 mlButtermilch

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Picture - Dr. Oetker Gelatine gemahlen weiß
Picture - Dr. Oetker Vanillin-Zucker

Wie bereite ich ein Erdbeerdessert mit Buttermilch zu?

1

Vorbereiten

Erdbeeren in einer Schüssel auftauen lassen. Gelatine nach Packungsanleitung quellen lassen.

2

Zubereiten

Erdbeeren pürieren, mit Zucker und Vanillin-Zucker verrühren. 2 EL davon für die Verzierung beiseitestellen. Buttermilch unter das Püree rühren. Gelatine nach Packungsanleitung auflösen. Erst etwa 4 EL von dem Püree mit Hilfe eines Schneebesens mit der aufgelösten Gelatine verrühren, dann mit dem übrigen Püree verrühren. Püree in Dessertgläser füllen und im Kühlschrank mind. 2 Std. fest werden lassen.

3

Verzieren

Erdbeer-Buttermilch-Dessert vor dem Servieren mit übrigem Erdbeerpüree verzieren.

Rezept Tipps

  • Sie können auch frische Erdbeeren verwenden.