Eierliköreis
Das Eierlikör Eis Rezept ist das perfekte Dessert für alle Eierlikör-Liebhaber. Mit diesem einfachen Rezept kannst du in kürzester Zeit ein köstliches und erfrischendes Eierlikör Eis zubereiten. Das Eierliköreis hat einen cremigen Geschmack mit einem Hauch von Eierlikör und ist eine perfekte Abkühlung an heißen Sommertagen oder ein süßer Abschluss eines gemütlichen Dinners.
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Eierliköreis
Eierliköreis:
| 300 ml | kalte Milch |
| 400 g | kalte Schlagsahne |
| 2 Pck. | Dr. Oetker Paradiescreme Vanille-Geschmack |
| 200 ml | Eierlikör |
Pistazienkrokant:
| Backpapier |
| 80 g | Zucker |
| 40 g | Butter |
| etwa 50 g | Dr. Oetker gehackte Pistazien |
Außerdem:
| 200 g | kalte Schlagsahne |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Vanillin-Zucker |
| 100 - 150 ml | Eierlikör |
Zubereitung
Zubereitung
Wie mache ich Eierliköreis?
Eierliköreis zubereiten
Milch und Sahne in eine Rührschüssel geben. Cremepulver hinzufügen und mit einem Mixer (Rührstäbe) auf niedrigster Stufe kurz verrühren. Alles etwa 3 Min. auf höchster Stufe cremig aufschlagen. Zum Schluss den Eierlikör unterrühren. Creme in eine flache Auflaufform füllen und mind. 3 Std. gefrieren.
Pistazienkrokant
Zucker in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen und bräunen. Dann Butter und Pistazien hinzugeben und verrühren. Masse auf einen Bogen Backpapier geben, gleichmäßig verstreichen und erkalten lassen.
Eierliköreis servieren
Schlagsahne mit Vanillin-Zucker steif schlagen. Pistazienkrokant in Stücke brechen. Eis portionieren und mit Sahne, etwas Eierlikör und Pistazienkrokant garnieren. Eierliköreis sofort servieren.
Das Eis in der Eismaschine zubereiten. Dazu die Creme nach Anleitung aufschlagen, in die Eismaschine geben und etwa 1,5 Std. gefrieren.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Eierliköreis
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
2646
kJ
632 kcal |
1214
kJ
290 kcal |
| Fett | 42.44 g | 19.47 g |
| Kohlenhydrate | 45.66 g | 20.94 g |
| Eiweiß | 7.17 g | 3.29 g |
