Eierliköreis

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Wer Eierlikör mag, wird dieses Eis lieben. Serviert mit Sahne und Pistazienkrokant ist unser Eis ein echter Genuss. Eierliköreis ganz einfach selber machen

6 - 8 Portionen

gelingt leicht 20 Minuten

Das Eierlikör Eis Rezept ist das perfekte Dessert für alle Eierlikör-Liebhaber. Mit diesem einfachen Rezept kannst du in kürzester Zeit ein köstliches und erfrischendes Eierlikör Eis zubereiten. Das Eierliköreis hat einen cremigen Geschmack mit einem Hauch von Eierlikör und ist eine perfekte Abkühlung an heißen Sommertagen oder ein süßer Abschluss eines gemütlichen Dinners.

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Eierliköreis

Eierliköreis:

300 ml kalte Milch
400 g kalte Schlagsahne
2 Pck. Dr. Oetker Paradiescreme Vanille-Geschmack
200 ml Eierlikör

Pistazienkrokant:

Backpapier
80 g Zucker
40 g Butter
etwa 50 g Dr. Oetker gehackte Pistazien

Außerdem:

200 g kalte Schlagsahne
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
100 - 150 ml Eierlikör

Zubereitung

Zubereitung

Wie mache ich Eierliköreis?

1

Eierliköreis zubereiten

Milch und Sahne in eine Rührschüssel geben. Cremepulver hinzufügen und mit einem Mixer (Rührstäbe) auf niedrigster Stufe kurz verrühren. Alles etwa 3 Min. auf höchster Stufe cremig aufschlagen. Zum Schluss den Eierlikör unterrühren. Creme in eine flache Auflaufform füllen und mind. 3 Std. gefrieren.

2

Pistazienkrokant

Zucker in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen und bräunen. Dann Butter und Pistazien hinzugeben und verrühren. Masse auf einen Bogen Backpapier geben, gleichmäßig verstreichen und erkalten lassen.

3

Eierliköreis servieren

Schlagsahne mit Vanillin-Zucker steif schlagen. Pistazienkrokant in Stücke brechen. Eis portionieren und mit Sahne, etwas Eierlikör und Pistazienkrokant garnieren. Eierliköreis sofort servieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Eierliköreis

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 2646 kJ
632 kcal
1214 kJ
290 kcal
Fett 42.44 g 19.47 g
Kohlenhydrate 45.66 g 20.94 g
Eiweiß 7.17 g 3.29 g
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