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Dessert
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Brownie-Dessert

etwa 8 Portionen
Gelingt leicht
20 Min
Saftiges Brownie Dessert mit Fruchtgrütze und Mascarponecreme. Bestes Brownie Dessert im Glas.
Zutaten
Zubereitung
Zutaten
1
Dr. Oetker fertiger Brownie
4 EL
Kaffeelikör
2
Eiweiß (Größe M)
2
Eigelb (Größe M)
40 g
Zucker
250 g
Mascarpone
500 g
Dr. Oetker Löffelglück Rote Grütze

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Dr. Oetker fertiger Brownie
Dr. Oetker fertiger Brownie
Hinweis
Hinweis
Für Speisen, die mit rohen Eiern zubereitet werden, nur ganz frische Eier verwenden. Die Eier sollten nicht älter als 5 Tage sein (mit mind. 23 Tage Resthaltbarkeit. Legedatum beachten!)
Zubereitung:
20 Min
Wie mache ich ein Brownie-Dessert?
1
Vorbereiten

Brownie-Kuchen aus der Form lösen, mit Kaffeelikör beträufeln und in kleine Stücke schneiden.

2
Zubereiten

Eiweiß sehr steif schlagen. Eigelb und Zucker in einer Rührschüssel mit dem Mixer (Rührstäbe) dickcremig aufschlagen. Mascarpone unterrühren und Eischnee vorsichtig unterheben.

3

Browniestücke mit Mascarponecreme und Grütze in Dessertgläser schichten. Nach Belieben garnieren und servieren.

Rezept Tipps
Statt Kaffeelikör können Sie auch kalten Espresso oder starken Kaffee verwenden.
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