Bratäpfel mit Amarettini

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Dieser Bratapfel ist gefüllt mit Mandelsplittern, Marzipan und Amarettini.

etwa 8 Stück

etwas Übung erforderlich 20 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Bratäpfel mit Amarettini

Für die Auflaufform:

Zutaten:

40 g Amarettini (ital. Mandelgebäck)
etwa 8 kleine Äpfel, z. B. Holsteiner Cox oder Boskop
40 g weiche Butter
2 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
50 g Dr. Oetker gesplitterte Mandeln
50 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse

Zum Bestreuen:

einige Thymianblätter

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Auflaufform fetten. Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze etwa 200 °C

Heißluft etwa 180 °C

2

Amarettini in einen Gefrierbeutel geben, gut verschließen und mit einem Teigroller zerkleinern. Äpfel von den Stielen befreien, waschen und quer halbieren. Das Kerngehäuse mit einem Kugelausstecher oder Teelöffel entfernen.

3

Bratapfel zubereiten

Butter, Vanillin-Zucker, Mandeln, Marzipan und Amarettinibrösel in eine Rührschüssel geben und mit den Händen verkneten. Masse mit einem Teelöffel in die Äpfel füllen und andrücken. Gefüllte Äpfel in die Form setzen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben.

Einschub: unteres Drittel

Backzeit: etwa 25 Min.

4

Die Bratapfel mit Thymianblättern bestreuen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Bratäpfel mit Amarettini

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 783 kJ
187 kcal
624 kJ
149 kcal
Fett 11.50 g 9.20 g
Kohlenhydrate 17.37 g 13.90 g
Eiweiß 2.86 g 2.29 g

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