Gelierzucker 4:1

Name: Gelierzucker 4:1
Brand: Dr. Oetker

Füllmenge: 500 gram

Super fruchtig: Dr. Oetker Gelierzucker 4:1. Zuckerreduzierte (gegenüber Gelierzucker 1:1) und weniger süße, dafür umso fruchtigere Marmeladen, Konfitüren & Gelees einfach selbst kochen.

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Zubereitung

Inhalt: 500 g Für 2000 g vorbereitete Früchte oder 1600 ml Fruchtsaft. Ergibt 9-10 Gläser je 200 ml. 1. Gläser und Schraubdeckel (Twist-off) auskochen bzw. mit ganz heißem Wasser ausspülen. Früchte waschen, entstielen oder entsteinen, abwiegen, klein schneiden oder pürieren. Oder Fruchtsaft abmessen. 2. Früchte/Fruchtsaft mit Gelierzucker in einem Kochtopf gut verrühren. Alles unter Rühren zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren 3-4 Min. sprudelnd kochen. Gelierprobe durchführen.* 3. Fruchtmasse bei Bedarf abschäumen, sofort randvoll in Gläser füllen. Mit Deckeln fest verschließen. TIPP: *Gelierprobe: 1-2 TL der heißen Masse auf einen Teller geben. Falls sie nicht fest wird, 1 Min. weiterkochen oder bei süßen Früchten 1 Pck. Dr. Oetker Zitronensäure unterrühren.

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