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Getränke

Erdbeer-Granita

8 - 10 Portionen
Gelingt leicht
20 Min
Vegan
Glutenfrei
Vegetarisch
Lactosefrei
Erfrischendes Granita Rezept mit Erdbeeren und Zitrone - Halbgefrorene Granita einfach Aufgießen mit Sekt oder Saft oder auch pur zu genießen.
Zutaten
Zubereitung
Zutaten für Erdbeer-Granita
500 g
Erdbeeren
100 g
Zucker
1 Pck.
Dr. Oetker Vanillin-Zucker
1 Pck.
Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale
200 ml
roter Sekt
Außerdem
500 ml
roter Sekt

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Dr. Oetker Vanillin-Zucker
Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale
Zubereitung:
20 Min
Wie mache ich eine Erdbeer-Granita selber?
1
Granita zubereiten

Erdbeeren waschen, putzen, mit Zucker und Vanillin-Zucker in eine Rührschüssel geben und pürieren. Finesse und Sekt unterrühen. Die Fruchtmasse in eine Auflaufform geben und 3-4 Std. gefrieren, dabei immer wieder mit einer Gabel durchrühren (Abb. 1).

2

Vor dem Servieren die Erdbeer-Granita noch einmal durchrühren und in Gläsern verteilen. Mit etwas Sekt auffüllen und nach Belieben verzieren.

Rezept Tipps
Besonders schön kalt bleibt die Erdbeer-Granita, wenn die Gläser eingefroren waren.
Rezept Tipps
Die Erdbeer-Granita einfach mit gefrorenen Erdbeeren machen, dann ist die Granita auch schon fast fertig gefroren.
Rezept Tipps
Für eine alkoholfreie Erdbeer-Granita einfach den Sekt mit Apfelsaft oder Limonade ersetzen.
Weitere Informationen
Erfahre mehr über das Rezept
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