Torta di Mele mit goldgelben Apfelscheiben, bestäubt mit Puderzucker in einer runden, gefleckten Backform auf türkisfarbenem Stoff drapiert

Torta di Mele (Italienischer Apfelkuchen)

etwa 12 Stück

Gelingt leicht

40 Min.

Backe deinen eigenen italienischen Apfelkuchen mit diesem einfachen Torta di Mele Rezept. Probier es aus und genieße den leckeren Genuss!

Die Torta di Mele ist ein köstlicher italienischer Apfelkuchen, der schnell und einfach gelingt. Frische Äpfel treffen auf einen zarten Teig aus Butter, Eiern und Milch, was diesen Kuchen besonders saftig macht. Mit nur wenigen Zutaten kannst du die Torta di Mele selber backen und genießt ein Stü...

Zutaten

Zubereitung

Zutaten

Für das Kuchenblech (Ø 30 cm)

etwas

Fett

etwas

Weizenmehl

Zutaten

1 ½ kg

Äpfel

etwas

Zitronensaft

Teig

100 g

Butter

Eier (Größe M)

150 g

Zucker

1 Pck.

Dr. Oetker Vanillin-Zucker

100 g

Weizenmehl

2 ½ gestr. TL

Dr. Oetker Original Backin

100 ml

Milch

Zum Bestreuen

Puderzucker

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Dr. Oetker Vanillin-Zucker

Dr. Oetker Original Backin

Zubereitung:

40 Min

Backen:

45 Min

Wie backe ich einen italienischen Apfelkuchen?

Äpfel vorbereiten

Kuchenblech fetten und mehlen. Für den Teig Butter zerlassen. Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen, quer in dünne Scheiben schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Backofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: etwa 200 °C

Heißluft: etwa 180 °C

Teig zubereiten

Alle Zutaten in einer Rührschüssel mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Die Apfelscheiben untermischen und in der Form gleichmäßig verstreichen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben.

Einschub: unteres Drittel

Backzeit: etwa 45 Min.

Torta di Mele mit Puderzucker bestreuen und am besten lauwarm servieren.