etwa 8 Gläser je 200 ml
Zutaten:
500 g Birnen (vorbereitet gewogen)
500 g Äpfel (vorbereitet gewogen)
1 Pck. Dr. Oetker Zitronensäure
500 g Zucker
1 Btl. Dr. Oetker Gelfix Extra
1 Msp. gemahlener Zimt
1 Msp. gemahlene Gewürznelken
2002-11-13
Frühstück
Brenn- und Nährwerte
Birnen-Apfel-Konfitüre
Eine leckere Konfitüre mit Äpfeln und Birnen für herbstliche Genüsse
1
Vorbereiten:
Birnen und Äpfel schälen, fein schneiden und jeweils 500 g abwiegen.
2
Zubereiten:
Früchte und Zitronensäure in einen Kochtopf geben. Zucker mit Gelfix Extra und Gewürzen mischen, dann mit der Fruchtmasse verrühren. Alles unter Rühren bei starker Hitze zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mind. 3 Min. sprudelnd kochen. Kochgut evtl. abschäumen, sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen. Mit Schraubdeckeln (Twist-off®) verschließen, umdrehen und etwa 5 Min. auf dem Deckel stehen lassen.
Tipp:
- Nach Wunsch können Sie nach dem Kochen 2 EL Birnengeist unterrühren.
1 Portion = 25 g
Brenn- und Nährwerte
für Birnen-Apfel-Konfitüre Rezept
| Pro 100 g / ml | Pro Portion | |
|---|---|---|
| Brennwert | 756 kJ / 180 kcal | 187 kJ / 45 kcal |
| Eiweiß | < 1 g | < 1 g |
| Kohlenhydrate | 43 g | 11 g |
| Fett | < 1 g | < 1 g |
Verwendete Produkte im Birnen-Apfel-Konfitüre Rezept
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Zeichenerklärung
Schwierigkeitsgrad:
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Gelingt leicht |
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Etwas Übung erforderlich |
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Aufwändig |
Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):
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bis 20 Minuten |
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bis 40 Minuten |
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bis 60 Minuten |
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bis 80 Minuten |
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bis 100 Minuten |
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bis 120 Minuten |
