Go

Unsere Community 'Rezeptwiese'
Unsere Community 'Rezeptwiese'
Jetzt Fan werden!
Jetzt Fan werden!
Rezepte Backen Modetorten Mars-Torte
Dr. Oetker 2004-05-10 Kaffeetafel

Mars-Torte

Eine sahnige Mars-Torte für die Kaffeetafel

    etwa 12 Stück

    Für die Springform (Ø 26 cm):

    etwas Fett
    Backpapier

    Biskuitteig:

    30 g Butter
    3 Eier (Größe M)
    125 g Zucker
    1 Pck. Dr. Oetker Bourbon Vanille-Zucker
    125 g Weizenmehl
    2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
    25 g Dr. Oetker Gustin Feine Speisestärke
    15 g Dr. Oetker Kakao

    Füllung:

    250 g Mars-Riegel
    400 g Schlagsahne
    2 Pck. Dr. Oetker Sahnesteif
    1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker

    Außerdem:

    etwa 2 Mars-Riegel

    Foto: Mars-Torte Vergrößern

    Schwierigkeitsgrad:
    Schwierigkeitsgrad 2 von 3Schwierigkeitsgrad 2 von 3

    Zubereitungszeit:
    Zubereitungszeit bis 40 Minuten

    Nährwerte Rezept drucken: Mars-Torte Passende Produkte Passende Videos


    Rezept auf Rezeptwiese


    1
    Vorbereiten: Für die Füllung die Schokoladenriegel zerkleinern. Schlagsahne in einem Topf erhitzen und darin unter Rühren die Schokoladenriegel schmelzen. Masse in eine Rührschüssel füllen und über Nacht in den Kühlschrank stellen.

    2
    Am nächsten Tag für den Biskuitteig die Butter in einem kleinen Topf zerlassen und abkühlen lassen. Backofen vorheizen. Boden der Springform fetten und mit Backpapier belegen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    3
    Biskuitteig: Eier in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) auf höchster Stufe 1 Min. schaumig schlagen. Mit Vanille-Zucker gemischten Zucker unter Rühren in 1 Min. einstreuen und die Masse weitere 2 Min. schlagen. Mehl mit Backin, Gustin und Kakao mischen und kurz auf niedrigster Stufe unterrühren. Butter kurz unterrühren.
    Den Teig in der Springform glatt streichen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Backzeit: etwa 25 Min.

    Springformrand lösen und entfernen, Boden auf einen mit Backpapier belegten Kuchenrost stürzen, Springformboden entfernen und Gebäck erkalten lassen.

    4
    Backpapier vorsichtig abziehen und Boden einmal waagerecht durchschneiden.

    5
    Füllung: Sahnesteif und Vanillin-Zucker mischen und damit die kalt gestellte Schokoladen-Sahne steif schlagen.
    Den unteren Tortenboden auf eine Tortenplatte legen, die Hälfte der Sahne darauf streichen, oberen Boden auflegen und leicht andrücken. 2 Esslöffel der Sahne zum Garnieren in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen. Rand und Oberfläche der Torte mit übriger Sahne bestreichen.

    6
    Verzieren: Die Torte mit der Sahne im Spritzbeutel garnieren, Marsriegel schräg in Stücke schneiden und dekorativ auflegen.


    Brenn- und Nährwerte
    für Mars-Torte Rezept

    Pro 100 g / ml Pro Portion / Stück
    Brennwert 1.209 kJ / 289 kcal 1.309 kJ / 313 kcal
    Eiweiß 4 g 5 g
    Kohlenhydrate 32 g 35 g
    Fett 16 g 17 g

    Hinweis zur Berechnung:
    1 Portion / Stück = 1/12 des zubereiteten Rezepts

    Zeichenerklärung

    Schwierigkeitsgrad:

    Gelingt leicht
    Etwas Übung erforderlich
    Aufwändig

    Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):

    bis 20 Minuten
    bis 40 Minuten
    bis 60 Minuten
    bis 80 Minuten
    bis 100 Minuten
    bis 120 Minuten

    Top 10 Rezepte für:

    Neue Rezepte für:

    Detailsuche

    Rezept-Abo

    Jede Woche ein kostenloses Rezept

    Rezept-Hefte

    Rezeptideen zum Download

    Tipps und Tricks

    Expertentipps aus der Versuchsküche

    RSS-Feed Rezepte

    Die neuesten Rezepte per RSS-Feed

    tv.gusto Rezepte

    Die aktuellen Rezepte aus der Sendung "Backen!"