Weincreme

4 - 6 Portionen

Etwas Übung erforderlich

20 Min

Diese klassische Weincreme wird wunderbar cremig mit Weißwein und Sahne - Weincreme ohne Ei nur mit Gelatine gefestigt. Bestes Weißweincreme Rezept!

Die Weincreme ist ein raffiniertes und köstliches Dessert, das mit seinem einzigartigen Geschmack und seiner cremigen Konsistenz begeistert. Dieses einfache Rezept kombiniert Weißwein, Zucker, Zitronensaft und Sahne, um eine delikate Creme zuzubereiten, die mit ihrem feinen Wein-Aroma überrascht....

Zutaten

Zubereitung

Zutaten

Zutaten für Weincreme

1 Pck.

Dr. Oetker Gelatine gemahlen weiß

6 EL

Wasser

250 ml

Weißwein

2 EL

Zitronensaft

75 g

Zucker

1 Pck.

Dr. Oetker Vanillin-Zucker

200 g

kalte Schlagsahne

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Dr. Oetker Gelatine gemahlen weiß

Dr. Oetker Vanillin-Zucker

Zubereitung:

20 Min

Wie mache ich Weincreme selber ohne Ei?

Vorbereiten

Gelatine nach Packungsanleitung in Wasser einweichen und 5 Min. quellen lassen. Wein, Zitronensaft, Zucker und Vanillin-Zucker in einer Rührschüssel verrühren.

Weincreme zubereiten

Gelatine nach Packungsanleitung auflösen. Erst etwa 4 EL der Weinmischung mit der aufgelösten Gelatine verrühren, dann mit der übrigen Weinmischung verrühren. Flüssigkeit in den Kühlschrank stellen, bis sie anfängt zu gelieren. Dann Sahne steif schlagen und unterrühren. Creme in Dessertgläser füllen und mind. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Weincreme nach Belieben mit frischen Früchten und Sahne verzieren.