Veganes Schokoladen-Tiramisu
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Veganes Schokoladen-Tiramisu
Zutaten:
| 100 g | Dr. Oetker Edel-Kuvertüre |
| etwa 150 g | vegane Karamellkekse |
| 40 ml | kalter Espresso oder starker Kaffee (4 EL) |
| etwa 1 EL | Amaretto (Mandellikör) |
Tiramisucreme:
| 360 g | Dr. Oetker LoVE it! Pflanzlicher Pudding Schokolade |
| 150 g | Dr. Oetker Creme VEGA |
| 3 TL | Dr. Oetker Flüssiger Bourbon-Vanille-Extrakt |
| 5 TL | Amaretto (Mandellikör) |
Zum Bestreuen:
| etwa 1 EL | Dr. Oetker Kakao |
Zubereitung
Zubereitung
Wie bereite ich ein veganes Schokoladen-Tiramisu zu?
Kekse und Schokoladen-Dekoration vorbereiten
Kuvertüre grob hacken, in einen kleinen Gefrierbeutel geben, gut verschließen und im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen. Inzwischen Karamellkekse grob zerkleinern, auf Dessertgläser verteilen und mit dem Espresso oder Kaffee sowie Amaretto tränken.
Eine kleine Ecke des Gefrierbeutels abschneiden. Knapp 2/3 der Kuvertüre auf den Karamellkeksen verteilen und im Kühlschrank etwa 10 Min. fest werden lassen. Die übrige Kuvertüre für die Schokoladen-Dekoration in kleinen Portionen gitterförmig auf ein Stück Backpapier spritzen und fest werden lassen.
Tiramisucreme zubereiten
Schokoladenpudding mit Creme VEGA, Bourbon-Vanille-Extrakt und Amaretto in einer Schüssel mit einem Schneebesen glatt rühren. Die Tiramisucreme gleichmäßig auf den Karamellkeksen verteilen. Dessertgläser zugedeckt etwa 1 Std. in den Kühlschrank stellen.
Tiramisu verzieren
Vor dem Servieren das vegane Schokoladen-Tiramisu mit Kakao bestreuen. Die Schoko--Gitter vorsichtig mit einem Messer vom Backpapier lösen und in die Creme stecken.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Veganes Schokoladen-Tiramisu
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1763
kJ
421 kcal |
1210
kJ
289 kcal |
| Fett | 22.00 g | 15.07 g |
| Kohlenhydrate | 37.24 g | 25.51 g |
| Eiweiß | 4.19 g | 2.87 g |
