Veganes Schokoladen-Tiramisu

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Der Klassiker mal vegan. Ein einfaches und schnelles Rezept mit veganem Schokopudding, Karamellkeksen und Amaretto.

etwa 6 Portionen

gelingt leicht 20 Minuten 90061 icon veganpng Vegan iconvegetarisch26x2601png Vegetarisch

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Veganes Schokoladen-Tiramisu

Zutaten:

100 g Dr. Oetker Edel-Kuvertüre
etwa 150 g vegane Karamellkekse
40 ml kalter Espresso oder starker Kaffee (4 EL)
etwa 1 EL Amaretto (Mandellikör)

Tiramisucreme:

400 g Dr. Oetker LoVE it! Pflanzlicher Pudding Schokolade
150 g Dr. Oetker Creme VEGA
3 TL Dr. Oetker Flüssiger Bourbon-Vanille-Extrakt
5 TL Amaretto (Mandellikör)

Zum Bestreuen:

etwa 1 EL Dr. Oetker Kakao

Zubereitung

Zubereitung

Wie bereite ich ein veganes Schokoladen-Tiramisu zu?

1

Kekse und Schokoladen-Dekoration vorbereiten

Kuvertüre grob hacken, in einen kleinen Gefrierbeutel geben, gut verschließen und im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen. Inzwischen Karamellkekse grob zerkleinern, auf Dessertgläser verteilen und mit dem Espresso oder Kaffee sowie Amaretto tränken. 
Eine kleine Ecke des Gefrierbeutels abschneiden. Knapp 2/3 der Kuvertüre auf den Karamellkeksen verteilen und im Kühlschrank etwa 10 Min. fest werden lassen. Die übrige Kuvertüre für die Schokoladen-Dekoration in kleinen Portionen gitterförmig auf ein Stück Backpapier spritzen und fest werden lassen.

2

Tiramisucreme zubereiten

Schokoladenpudding mit Creme VEGA, Bourbon Vanille-Extrakt und Amaretto in einer Schüssel mit einem Schneebesen glatt rühren. Die Tiramisucreme gleichmäßig auf den Karamellkeksen verteilen. Dessertgläser zugedeckt etwa 1 Std. in den Kühlschrank stellen.

3

Tiramisu verzieren

Vor dem Servieren das vegane Schokoladen-Tiramisu mit Kakao bestreuen. Die Schoko--Gitter vorsichtig mit einem Messer vom Backpapier lösen und in die Creme stecken.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Veganes Schokoladen-Tiramisu

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1800 kJ
430 kcal
1176 kJ
281 kcal
Fett 22.37 g 14.62 g
Kohlenhydrate 38.26 g 25.01 g
Eiweiß 4.30 g 2.81 g
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