für das Rezept Vegane Burger
150 g | Dr. Oetker Creme VEGA |
2 EL | Tomatenmark |
2 TL | Apfelessig |
2 TL | Agavendicksaft |
Salz | |
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer | |
etwas | Cayennepfeffer |
einige | Salatblätter |
2 große | Tomaten |
2 | Gewürzgurken |
etwa 140 g | Mais (Abtropfgew.) |
3 EL | Speiseöl, z. B. Rapsöl |
2 - 3 | Zwiebeln |
4 | vegane Burger-Patties |
4 | vegane Burgerbrötchen mit Sesam |
4 Scheiben | Käse-Alternative |
Den Backofen auf Grillfunktion stellen.
Creme VEGA mit Tomatenmark, Essig und Agavendicksaft verrühren. Die Burger-Soße mit den Gewürzen abschmecken.
Salatblätter waschen und abtropfen lassen. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Gewürzgurken in Scheiben schneiden. Mais auf einem Sieb abtropfen lassen. 1 EL Speiseöl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln abziehen, in Ringe schneiden und im heißen Öl dünsten, dann aus der Pfanne nehmen. Restliches Speiseöl in der Pfanne erhitzen und darin die Burger-Patties nach Packungsanleitung braten. Burgerbrötchen waagerecht halbieren und nach Belieben ohne Fett in der Pfanne rösten.
Je 1 EL Burger-Soße auf der Unterseite der Burgerbrötchen verteilen. Darauf Burger-Patties und die Käse-Alternative geben. Die Burgerbrötchen auf einem Rost unter den Grill schieben und den Käse schmelzen.
Einschub: oben
Backzeit: etwa 2 Min.
Salat, Tomaten, restliche Burger-Soße, Gewürzgurken, Mais und Zwiebeln auf den Burgern verteilen. Mit der Oberseite des Burgerbrötchens abschließen und den veganen Burger nach Belieben mit Holzstäbchen fixieren.
Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
---|---|---|
Energie |
2772
kJ
662 kcal |
561
kJ
134 kcal |
Fett | 32.49 g | 6.55 g |
Kohlenhydrate | 60.38 g | 12.17 g |
Eiweiß | 26.70 g | 5.38 g |
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