Türkischer Milchreis

Milch sprudelnd aufkochen. Topf vom Herd nehmen. Mischung und Bourbon Vanillin-Zucker unter Rühren mit einem Schneebesen zufügen und etwa 1 Min. kräftig weiterrühren. Milchreis 10 Min. stehen lassen, dann nochmals durchrühren. Milchreis auf etwa 7 hitzebeständige Förmchen (150 ml Inhalt) verteilen und bei Zimmertemperatur unabgedeckt abkühlen lassen.

Backofengrill vorheizen. 
Die Förmchen auf das Backofenrost stellen und diese dann im oberen Drittel des Backofen bräunen. 

Backzeit: etwa 8 Min.

Einschub: oberes Drittel

Den türkischen Milchreis mit Zimt bestreuen und lauwarm servieren.