Schwarzwälder Schnitten

Kirschen auf einem Sieb gut abtropfen lassen. Knapp die Hälfte der Kirschen für die Dekoration auf einem mit Küchenpapier belegten Teller beiseitestellen. Backform (liegt der Backm. bei) nach Anleitung (auf der Backform) aufstellen. Backofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: etwa 170 °C

Heißluft: etwa 150 °C

Mischung für den Boden (liegt der Backm. bei) in eine Rührschüssel geben. Sahne und Eier zufügen und mit einem Mixer (Rührstäbe) erst auf niedrigster, dann 3 Min. auf höchster Stufe zu einem glatten Teig verrühren. Teig in die Form geben und glatt streichen. Übrige Kirschen darauf verteilen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben.

Einschub: Mitte

Backzeit: etwa 35 Min.

Kuchen in der Form auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

300 g Sahne in einen Rührbecher geben. Mischung für den Belag (liegt der Backm. bei) und Kirschwasser zufügen und alles mit dem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe steif schlagen. Belag gleichmäßig auf dem Boden verstreichen.

200 g Sahne mit Vanillin-Zucker steif schlagen und wellig auf der Schoko-Sahne verstreichen. Schnitte bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.

Kurz vor dem Servieren beiseitegelegte Kirschen auf der Sahne verteilen und Schokostückchen (liegen der Backm. bei) aufstreuen. Rand mit einem Tafelmesser lösen. Seiten der Form aufklappen und in Stücke schneiden.