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Schoko-Erdnussbutter-Cookies

etwa 35 Stück
Gelingt leicht
40 Min.
Vegetarisch
Probier dieses Schoko-Erdnussbutter-Cookies Rezept aus und backe dir knusprige, leckere Cookies – schnell, einfach und super zum Naschen!
Diese Schoko-Erdnussbutter-Cookies sind der perfekte Snack für alle Liebhaber von süßer und nussiger Kombination. Knusprig außen und weich innen, kannst du die Peanut Butter Cookies schnell selbst backen. Mit cremiger Erdnussbutter und schmelzenden Schokotropfen bringen diese Cookies abwechslungs...
Zutaten
Zubereitung
Für das Backblech
Backpapier
Für das Backblech
Mürbeteig für Peanut Butter Cookies
200 g
Weizenmehl
1 gestr. TL
Dr. Oetker Original Backin
100 g
weiche Butter oder Margarine
150 g
Erdnussbutter creamy
150 g
brauner Zucker
1 Pck.
Dr. Oetker Vanillin-Zucker
1
Ei (Größe M)
½ TL
Salz
150 g
Dr. Oetker Schoko-Tröpfchen
Zum Bestreuen
etwa 75 g
Erdnusskerne

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Dr. Oetker Original Backin
Dr. Oetker Vanillin-Zucker
Dr. Oetker Schoko-Tröpfchen
Zubereitung:
40 Min
Backen:
15 Min
Wie backe ich Peanut Butter Cookies selber?
1
Vorbereiten

Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: etwa 180 °C

Heißluft: etwa 160 °C

2
Mürbeteig mit Erdnussbutter und Schokostückchen zubereiten

Mehl mit Backin in einer Rührschüssel vermischen. Übrige Zutaten, bis auf die Schoko-Tröpfchen, zufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) zu einem glatten Teig verarbeiten. Von den Schoko-Tröpfchen 1 geh. EL abnehmen und beiseitestellen. Übrige Tröpfchen kurz auf mittlerer Stufe unter den Peanut Butter Cookies Teig kneten.

3
Peanut Butter Cookies formen

Vom Peanut Butter Cookies Teig walnussgroße Portionen abnehmen und zu Kugeln formen. Die Teigkugeln mit Abstand auf das Backblech setzen und flach drücken. Erdnusskerne und übrige Schoko-Tröpfchen darauf verteilen, etwas andrücken und backen.

Einschub: Mitte

Backzeit: etwa 15 Min.


Peanut Butter Cookies  mit dem Backpapier auf einen Kuchenrost ziehen und erkalten lassen.

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