Schnelle Heidelbeer-Pfannkuchen

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Leckere Pfannkuchen mit Heidelbeeren. Schnell und einfach zubereitet.

etwa 4 Portionen

gelingt leicht 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Schnelle Heidelbeer-Pfannkuchen

Teig:

250 g Heidelbeeren (Blaubeeren)
1 Pck. Dr. Oetker Süße Mahlzeit Pfannkuchen
400 ml Milch
1 Ei (Größe M)

Außerdem:

Butterschmalz oder Sonnenblumenöl

Zum Bestreuen:

Zimt-Zucker oder Puderzucker

Zubereitung

Zubereitung

Wie backe ich schnelle Heidelbeer-Pfannkuchen?

1

Teig zubereiten

Heidelbeeren verlesen und waschen. Pfannkuchenteig mit Milch und Ei nach Packungsanleitung zubereiten. Heidelbeeren vorsichtig unterheben. 

2

Pfannkuchen backen

Etwas Fett in einer kleinen, beschichteten Pfanne (Ø 22-24 cm) erhitzen und eine dünne Teiglage gleichmäßig auf dem Boden der Pfanne verteilen. Pfannkuchen von beiden Seiten bei mittlerer Hitze goldbraun backen. Den restlichen Teig auf die gleiche Weise verarbeiten.

3

Pfannkuchen bestreuen

Pfannkuchen mit Zimt-Zucker oder Puderzucker bestreuen und warm servieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Schnelle Heidelbeer-Pfannkuchen

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1361 kJ
325 kcal
586 kJ
140 kcal
Fett 10.79 g 4.65 g
Kohlenhydrate 45.91 g 19.79 g
Eiweiß 10.63 g 4.58 g
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