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Quinoa-Risotto mit Tofu

4 - 6 Portionen
Etwas Übung erforderlich
40 Min
Veganes Risotto aus Quinoa mit verschiedenem Gemüse und leichter Curry-Note.
Zutaten
Zubereitung
Rezept Tipps
Verwenden Sie statt frischem Gemüse etwa 400 g gemischtes tiefgekühltes Gemüse (Spinat, Bohnen, Erbsen), dieses muss nicht blanchiert werden.
Rezept Tipps
Statt getrockneter Kichererbsen können Sie auch 1/2 Dose/Gl. vorgegarte Kichererbsen (Abtropfgew. 265 g) verwenden
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