Entdecke das pinke Barbie Pasta Rezept – cremig, würzig und perfekt für ein tolles Nudel-Essen.

Pink Pasta

Name: Pink Pasta
Prep time: 20 min
Yield: etwa 4 Portionen
Ingredients: 500 g Nudeln z. B. Bandnudeln, Penne; Salz; 500 g Rote Beete (gekocht); 1 Knoblauchzehe; 2 EL Zitronensaft oder Himbeeressig; 50 g Fetakäse; 150 g Dr. Oetker Crème fraîche Classic; frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 Msp. gemahlener Anis; 1 EL Pinienkerne; 100 g Feta; etwas gehackter Dill

etwa 4 Portionen

Gelingt leicht

20 Min.

Vegetarisch

Entdecke das pinke Barbie Pasta Rezept – cremig, würzig und perfekt für ein tolles Nudel-Essen.

Pink Pasta begeistert mit einer cremigen rote Betesoße, die durch einen Hauch Säure besonders aromatisch wird. Dieses einfache Rezept bringt würzigen Genuss auf den Teller und ist perfekt für schnelle, leckere Abende. Mit wenigen Zutaten zauberst du eine pinke Pasta, die durch Crème fraîche und P...

Zutaten

Pink Pasta

500 g

Nudeln z. B. Bandnudeln, Penne

Salz

500 g

Rote Beete (gekocht)

Knoblauchzehe

2 EL

Zitronensaft oder Himbeeressig

50 g

Fetakäse

150 g

Dr. Oetker Crème fraîche Classic

frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

1 Msp.

gemahlener Anis

Außerdem

1 EL

Pinienkerne

100 g

Feta

etwas

gehackter Dill

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Dr. Oetker Crème fraîche Classic

Zubereitung:

20 Min

Wie mache ich eine schnelle pinke Pasta?

Vorbereiten

Pinienkerne in einer beschichteten Pfanne ohne Fett goldgelb rösten und erkalten lassen.
Nudeln in Salzwasser bissfest garen. Anschließend die Nudeln abgießen, dabei das Nudelwasser auffangen und die Nudeln warm halten.

Pinke Pasta Soße kochen

Rote Beete schälen (bei vakuumierten nicht erforderlich) grob zerkleinern. Knoblauchzehe abziehen und ebenfalls grob zerkleinern. Knoblauch, Rote Beete, Zitronensaft oder Essig, etwa 150 ml Nudelwasser und Fetakäse in einem Topf fein-cremig pürieren. Nach und nach Crème fraîche unterrühren und erhitzen. Die Soße mit Salz, Pfeffer und Anis abschmecken.

Pink Pasta fertigstellen

Fetakäse grob zerbröseln. Nudeln mit pinker Soße vermischen. Auf Tellern anrichten und mit etwas gehackten Dill, zerbröselten Feta und Pinienkernen servieren.

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Dr. Oetker Crème fraîche Classic

Tipps

Noch schneller geht es mit.....: Pink Pasta noch schneller mit frischen Nudeln aus dem Kühlregal: Für deine Pink Pasta geht’s sogar noch fixer.  Verwende einfach frische Bandnudeln aus dem Kühlregal. Die Kochzeit beträgt dann nur etwa 2 Minuten – perfekt, wenn es richtig schnell gehen soll und trotzdem lecker bleiben muss.

Brauchst Du eine Idee für Valentinstag?: Pink Pasta zu zweit am Valentinstag: Du möchtest Pink Pasta zum Valentinstag kochen? Perfekt! Für ein romantisches Dinner zu zweit kannst du das Rezept ganz einfach halbieren – so passen Menge und Portionsgröße ideal für ein gemütliches Essen zu zweit.Schnell, unkompliziert und richtig schön pink – ideal für den Valentinstag! 💕

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