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Orangenlikör

etwa 77 Portionen
Gelingt leicht
40 Min.
Orangenlikör Rezept einfach selbst machen! Du brauchst nur Orangen und Rum – probier es aus und entdecke deinen neuen Lieblingslikör. Viel Spaß beim Kreier
Orangenlikör selbermachen ist einfach und bringt frischen Genuss direkt zu dir nach Hause. Mit saftigen Orangen, weißem Rum und Kandiszucker zauberst du in wenigen Schritten deinen eigenen Orangenlikör. Dieses Rezept ist perfekt als besonderes Geschenk oder zum Genießen bei gemütlichen Abenden. L...
Zutaten
Zubereitung
Für 1 großes Gefäß (Inhalt etwa 1,5 l) oder 2 Flaschen (Inhalt etwa 500 ml)
Zutaten für Orangenlikör
etwa 8
unbehandelte Orangen
200 ml
Wasser
500 g
weißer Kandiszucker oder Zucker
1 Msp.
Dr. Oetker Einmachhilfe
600 ml
weißer Rum

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Dr. Oetker Einmachhilfe
Hinweis
1 Portion = 40 ml
Zubereitung:
40 Min
Wie mache ich einen Orangenlikör selber?
1
Orangen vorbereiten

2 Orangen heiß waschen und die Schale mit einem Sparschäler abschälen. Alle Orangen auspressen und 600 ml Saft abmessen. Ein großes verschließbares Gefäß (etwa 1,5 l Inhalt) mit heißem Wasser ausspülen. 

2
Orangenlikör köcheln und ziehen lassen

Wasser, Kandiszucker oder Zucker und Orangenschalen in einen Topf geben und zum Kochen bringen. So lange köcheln lassen, bis der Zucker sich gelöst hat. Zuckerlösung erkalten lassen. 
Die Zuckerlösung mit den Schalen, Orangensaft, Einmachhilfe und Rum in das Glas geben. 
Das Ganze mind. 4 Wochen kühl und dunkel lagern.

3
Orangenlikör abfüllen

Den Orangenlikör durchs Sieb gießen und in kleinen Flaschen portionieren. 

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