Obsttörtchen mit Creme
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Obsttörtchen mit Creme
Für das Backblech (40 x 30 cm) mit hohem Rand oder:
Für das Backblech (40 x 30 cm) mit hohem Rand oder:
Für die Tortelett-Backformen (Ø 12 cm):
| etwas | Fett |
| etwas | Weizenmehl |
All-in-Teig:
| 125 g | Weizenmehl |
| etwas | Fett |
| 2 ½ gestr. TL | Dr. Oetker Original Backin |
| Backpapier | |
| 100 g | Zucker |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Vanillin-Zucker |
| 4 | Eier (Größe M) |
| 3 EL | Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl |
| 2 EL | Essig , z. B. Obstessig |
Belag:
| etwa 500 g | Erdbeeren |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Backfeste Puddingcreme |
| 250 ml | Milch |
Guss:
| 1 Pck. | Dr. Oetker Tortenguss mit Erdbeer-Geschmack |
| 3 gestr. EL | Zucker |
| 250 ml | Wasser |
Zubereitung
Zubereitung
Vorbereiten
6 Tortelettförmchen oder die Obstbodenform fetten und mehlen. Den Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze etwa 180 °C
Heißluft etwa 160 °C
All-in-Teig
Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten zufügen und alles mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe in 1 Min. zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig in die Tortelettförmchen oder die Obstbodenform füllen und die Förmchen oder die Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
Einschub: unten
Backzeit: etwa 25 Min.
Sofort nach dem Backen die Böden oder den Boden aus den Formen oder der Form auf einen mit Backpapier belegten Kuchenrost stürzen und erkalten lassen.
Belag
Erdbeeren waschen, putzen, große Früchte evtl. halbieren. Backfeste Puddingcreme nach Packungsanleitung zubereiten. Creme auf den Törtchen verteilen und glatt streichen. Vorbereitete Erdbeeren darauf verteilen.
Guss
Tortenguss mit Zucker und Wasser nach Packungsanleitung zubereiten und mit einem Esslöffel von der Mitte aus über den Früchten verteilen.
Statt Erdbeeren können Sie auch andere Obstsorten oder Dosenfrüchte nach Belieben verwenden. Je nach Obstsorte nehmen Sie Dr. Oetker Tortenguss klar oder rot.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Obsttörtchen mit Creme
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1599
kJ
382 kcal |
582
kJ
139 kcal |
| Fett | 12.73 g | 4.63 g |
| Kohlenhydrate | 56.39 g | 20.50 g |
| Eiweiß | 9.26 g | 3.37 g |
