Nuss-Nougat-Muffins
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Nuss-Nougat-Muffins
Für das Backblech:
| 12 Papierbackförmchen (liegen der Backm. bei) |
Teig:
| 1 Backm. | Dr. Oetker Muffins |
| 125 ml | Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl |
| 75 ml | Milch oder Wasser |
| 2 | Eier (Größe M) |
| 50 g | Nutella® |
| 1 TL | Dr. Oetker Kakao |
| 1 EL | Wasser |
Außerdem:
| 1 EL | Dr. Oetker geröstete, gehackte Haselnüsse |
| 50 g | weiße Schokolade |
| 1 TL | Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl |
| einige | Mini-Smarties® |
Zubereitung
Zubereitung
Wie backe ich Nuss-Nougat-Muffins?
Vorbereiten
Papierbackförmchen einzeln auf das Backblech stellen. Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
Teig
Backmischung für den Teig in eine Rührschüssel geben. Öl, Milch oder Wasser und Eier hinzufügen. Alles mit einem Mixer (Rührstäbe) auf höchster Stufe etwa 2 Min. oder mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. 2/3 des Teiges sofort mit Hilfe von 2 Esslöffeln gleichmäßig in die eine Hälfte aller Förmchen verteilen. Unter den übrigen Teig Nuss-Nougat-Creme, Kakao, Wasser und die Schokostückchen (liegen der Backmischung bei) rühren. Dunklen Teig neben dem hellen Teig in die Förmchen geben und mit gehackten Haselnüssen bestreuen. Backblech mit den Förmchen in den Backofen schieben.
Einschub: Mitte
Backzeit: etwa 20 Min.
Die Nuss-Nougat-Muffins in den Förmchen vom Blech nehmen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.
Schokolade grob zerkleinern, mit Öl im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen und die Smarties® damit "aufkleben".
Sie können die Muffins gut am Vortag zubereiten.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Nuss-Nougat-Muffins
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1197
kJ
286 kcal |
1758
kJ
420 kcal |
| Fett | 17.24 g | 25.35 g |
| Kohlenhydrate | 29.00 g | 42.65 g |
| Eiweiß | 3.60 g | 5.29 g |
