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Mirabellen-Likör
etwa 35 Portionen
Gelingt leicht
20 Min
Zum Verschenken einfach perfekt. Mit nur wenigen Zutaten ist dieser fruchtig-süße Likör aus Mirabellen mit Wodka und Kandiszucker zubereitet.
Zutaten
Zubereitung
Zutaten
Für 1 großes Gefäß mit Deckel (Inhalt etwa 1,5 l)
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Hinweis
1 Portion = 30 ml
Zubereitung:
Zubereitung:
20 Min
Wie mache ich einen Mirabellen-Likör ganz einfach selbst?
1
Mirabellen vorbereiten
Mirabellen waschen und abtropfen lassen. Das Gefäß heiß ausspülen.
2
Mirabellenlikör zubereiten
Mirabellen mit Kandiszucker und Vanillin-Zucker in das Gefäß geben und mit Wodka auffüllen. Verschließen und etwa 4 Wochen an einem hellen Ort ziehen lassen, dabei öfter schütteln.
3
Likör abfüllen
Likör durch ein Sieb gießen und in kleinere, heiß ausgespülte Flaschen abfüllen. Die Mirabellen schmecken sehr lecker dazu.
Tipps
Tipp: Am besten gleich die doppelte Menge zubereiten. So hat man immer ein nettes, herbstliches Mitbringsel oder ein Geschenk zur Advents- und Weihnachtszeit.
Tipp: Der Likör kann auch mit tiefgekühlten, entsteinten Früchten zubereitet werden.
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