Flag

Melonensalat mit Erdbeeren und Knusper Honeys

etwa 8 Portionen
Gelingt leicht
40 Min
Ein herzhaft-süßer Salat mit Fetakäse und Erdbeeren, der toll zum Grillen im Sommer passt.
Zutaten
Zubereitung
Zutaten
1 ½ kg
Wassermelone
100 g
Schafskäse oder Fetakäse
250 g
Erdbeeren
etwa 3 EL
Dr. Oetker Vitalis Knuspermüsli Honeys
Marinade
30 g
Ingwer
2 Zweige
Pfefferminze
etwa 1 EL
Balsamico-Essig
Salz
1 Msp.
Chiliflocken
2 EL
Speiseöl, z. B. Olivenöl

Produkte ansehen

Dr. Oetker Vitalis Knuspermüsli Honeys
Zubereitung:
40 Min
1
Vorbreiten

Melone in Spalten schneiden, Kerne herauslösen, von der Schale schneiden, und Fruchtfleisch in etwa 1,5 cm dicke Stücke schneiden. Schafskäse in Würfel schneiden. Erdbeeren vorsichtig waschen, putzen und vierteln.

2
Marinade

Ingwer schälen und fein würfeln. Minzeblätter abzupfen und in Streifen schneiden. Essig, Salz, Chiliflocken, Ingwer mit dem Öl gut verrühren und abschmecken.

3
Salat

Melonenstücke, Erdbeeren und Schafskäse auf einer Platte verteilen. Die Marinade darübergeben und mit Vitalis bestreuen.

Weitere Informationen
Erfahre mehr über das Rezept
Picture -
Picture -
BITTE BEWERTE DIESES REZEPT
Wie hat dir dieses Rezept gefallen?

Weitere Rezepte

Passende Rezeptideen

Nachhaltigkeit bei Dr. Oetker

Es gibt viele Möglichkeiten, wie wir alle Nachhaltigkeit in unser tägliches Handeln einbauen können.

Mehr erfahren!
Mehr erfahren!
Mehr erfahren!