Maulwurfkuchen Tiramisu
Zutaten
Zubereitung:
Butterkekse in eine Auflaufform legen und mit 50 ml Milch tränken. Etwa 4 Bananen schälen und in etwa 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Die Hälfte davon auf die getränkten Butterkekse legen.
250 ml kalte Milch in einen Rührbecher geben. Cremepulver zufügen und mit einem Mixer (Rührstäbe) auf niedrigster Stufe kurz verrühren. Dann 3 Min. auf höchster Stufe aufschlagen. Mascarpone unterrühren.
Die Hälfte der Creme gleichmäßig auf den Bananen verstreichen. Darauf nochmals eine Schicht Butterkekse legen und mit der restlichen Milch tränken. Darauf die restlichen Bananenscheiben verteilen und mit der restlichen Creme bestreichen. Maulwurf Tiramisu mind. 3 Std. in den Kühlschrank stellen.
Die restlichen Butterkekse fein zerbröseln und auf die Tiramisucreme streuen. Schlagsahne mit Sahnesteif steif schlagen, in einen Spritzbeutel mit Lochtülle (Ø 10 mm) füllen und das Maulwurfkuchen Tiramisu damit verzieren.
Restliche Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Dessert mit Bananenscheiben und Raspelschokolade dekorieren.
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