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Dessert

Mandarinen-Traum im Glas

etwa 4 Portionen
Etwas Übung erforderlich
20 Min
Lockeres und schnelles Cheesecake-Dessert mit Mandarinen.
Zutaten
Zubereitung
Keks-Boden
20 g
Butter
50 g
Butterkekse
Quark-Belag
175 g
Mandarinen (Abtropfgew.)
1 Pck.
Dr. Oetker Quarkfein Zitrone
100 ml
kalte Milch
250 g
Speisequark (Magerstufe)

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Dr. Oetker Quarkfein Zitrone
Zubereitung:
20 Min
Wie bereite ich ein leckeres Cheesecake-Dessert mit Mandarinen zu?
1
Keks-Boden zubereiten

Butter zerlassen. Butterkekse in einen Gefrierbeutel geben, verschließen und Kekse mit Hilfe eines Teigrollers zerbröseln. Krümel mit dem Fett gut vermischen. Etwa 3/4 der Streusel in Dessertgläsern verteilen und leicht andrücken.

2
Quark-Belag zubereiten

Mandarinen abtropfen lassen, die Flüssigkeit dabei auffangen. Einige Mandarinen für die Verzierung beiseitelegen. Quarkfein mit 100 ml aufgefangener Mandarinenflüssigkeit und Milch in einem Rührbecher verrühren, dann den Quark unterrühren. Mandarinenfilets kurz unterrühren, dann die Creme auf dem Keks-Boden verteilen. Bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.

3
Verzieren

 Mandarinen-Traum im Glas mit den restlichen Keksbröseln und Mandarinenfilets verzieren.


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