Mandarinen-Traum im Glas

Mandarinen-Traum im Glas

etwa 4 Portionen

Etwas Übung erforderlich

20 Min

Lockeres und schnelles Cheesecake-Dessert mit Mandarinen.

Zutaten

Zubereitung

Zutaten

Keks-Boden

20 g

Butter

50 g

Butterkekse

Quark-Belag

175 g

Mandarinen (Abtropfgew.)

1 Pck.

Dr. Oetker Quarkfein Zitrone

100 ml

kalte Milch

250 g

Speisequark (Magerstufe)

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Dr. Oetker Quarkfein Zitrone

Zubereitung:

20 Min

Wie bereite ich ein leckeres Cheesecake-Dessert mit Mandarinen zu?

Keks-Boden zubereiten

Butter zerlassen. Butterkekse in einen Gefrierbeutel geben, verschließen und Kekse mit Hilfe eines Teigrollers zerbröseln. Krümel mit dem Fett gut vermischen. Etwa 3/4 der Streusel in Dessertgläsern verteilen und leicht andrücken.

Quark-Belag zubereiten

Mandarinen abtropfen lassen, die Flüssigkeit dabei auffangen. Einige Mandarinen für die Verzierung beiseitelegen. Quarkfein mit 100 ml aufgefangener Mandarinenflüssigkeit und Milch in einem Rührbecher verrühren, dann den Quark unterrühren. Mandarinenfilets kurz unterrühren, dann die Creme auf dem Keks-Boden verteilen. Bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.

Verzieren

Mandarinen-Traum im Glas mit den restlichen Keksbröseln und Mandarinenfilets verzieren.

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