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Kartoffelspieße mit Avocado-Basilikum-Dip

Sommerliche Pellkartoffeln aus dem Ofen oder vom Grill

etwa 4 Portionen

gelingt leicht 20 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Kartoffelspieße mit Avocado-Basilikum-Dip

Dip:

5 Basilikumstängel
1 Knoblauchzehe
1 Avocado , reif
Saft von 1 Limette
1 Be. Dr. Oetker Crème double
75 ml Milch
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
etwa 1 TL Zucker

Kartoffelspieße:

500 g kleine, vorwiegend festkochende Kartoffeln
Salz
etwa 8 Holzspieße
frisch gemahlener Pfeffer
etwas Paprikapulver
etwas getrockneter Rosmarin
etwa 1 EL Butterschmalz

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Für die Kartoffelspieße Kartoffeln waschen und in Salzwasser etwa 10 Min. garen (nicht zu weich), dann abgießen.

2

Dip

Basilikumblätter abzupfen. Knoblauch abziehen und grob zerkleinern. Avocado längs halbieren, den Kern entfernen, das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen und mit dem Limettensaft, Basilikumblättern, Knoblauch, Crème double und Milch in einem Rührbecher pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.

3

Kartoffelspieße

2-3 Kartoffeln auf je einen Holzspieß stecken, mit Salz, Pfeffer, Paprika und Rosmarin von allen Seiten würzen. Butterschmalz in einer beschichteten Pfanne erhitzen, die Kartoffelspieße darin bei mittlerer Hitze von allen Seiten einige Minuten braten. Spieße mit dem Dip servieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Kartoffelspieße mit Avocado-Basilikum-Dip

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1658kJ
396kcal
523kJ
125kcal
Fett 30.63g 9.66g
Kohlenhydrate 0g 0g
Eiweiß 6.34g 2.00g
0 Merkzettel

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Dr. Oetker ruft Tiefkühlpizza „Die Ofenfrische Thunfisch“ zurück

<Bielefeld, 10.09.2019> Die Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG ruft vorsorglich das Produkt Tiefkühlpizza „Die Ofenfrische Thunfisch“ zurück.

Betroffen ist ausschließlich die folgende Ware:

  • „Die Ofenfrische Thunfisch“ (GTIN: 4001724011149)
  • Chargen Nr: 28061911
  • Produktionsdatum: 28.06.2019
  • Produktionszeitraum: 06:13-09:01 Uhr
  • Verfallsdatum/MHD: 03.2020

Es kann nicht ausgeschlossen werden, dass sich in Einzelfällen – aufgrund eines Fehlers in der Rohstofflieferung – weiße Plastikteilchen im Belag der Pizza befinden. Die betroffene Ware wurde ausschließlich im deutschen Handel ab Juli 2019 in Verkehr gebracht. Zur Vermeidung gesundheitlicher Risiken werden die Verbraucher gebeten, die zurückgerufene Ware in der Einkaufsstätte, in der das Produkt erworben wurde, abzugeben. Der Kaufpreis wird erstattet.

Dr. Oetker entschuldigt sich bei seinen Kunden für etwaige entstehende Unannehmlichkeiten.  

*Mo.–Fr. 8:00–18:00 Uhr, Sa. 9:00–15:00 Uhr

Die Telefonnummer ist gebührenfrei und nur innerhalb Deutschlands erreichbar. Wenn Sie aus dem Ausland anrufen, wählen Sie bitte

+49 521 155 0.