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Joghurt-Mango-Schichtdessert

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Joghurt-Mango-Schichtdessert

Joghurtcreme:

1 unbehandelte Limette
300 g Joghurt
1 Be. Dr. Oetker Crème double (125 g)
1 Pck. Dr. Oetker Bourbon Vanille-Zucker
etwa 30 g Zucker

Mangopüree:

1 Mango (etwa 600 g)
Zucker

Außerdem:

etwa 100 g Cantuccini

Zubereitung

Zubereitung

1

Joghurtcreme:

Limette heiß waschen, trocken reiben, dünn schälen und die Schale in sehr dünne Streifen schneiden, Limette auspressen. Joghurt, Crème double und Bourbon Vanille-Zucker miteinander verrühren, mit Zucker und etwas Limettensaft abschmecken.

2

Mangopüree:

Mango schälen, Fruchtfleisch vom Stein schneiden und mit dem Pürierstab pürieren. Nach Belieben mit Zucker und Limettensaft abschmecken.

3

Cantuccini in Stücke schneiden. Cantuccinistücke auf Dessertgläser verteilen. Darauf je 3 EL Joghurtcreme geben. Darauf das Mangopüree und die restliche Joghurtcreme verteilen. Mit der Limettenschale bestreuen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Joghurt-Mango-Schichtdessert

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1108kJ
265kcal
560kJ
134kcal
Fett 13g 6.7g
Kohlenhydrate 31g 16g
Eiweiß 3.9g 2g

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