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Herrencreme

Ein cremiges Dessert mit Pudding, Sahne und Schokolade

etwa 4 Portionen

gelingt leicht 20 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Herrencreme

Gala-Pudding:

1 Pck. Dr. Oetker Gala Puddingpulver Sahne-Pudding
40 g Zucker
500 ml Milch

Außerdem:

etwa 100 g Zartbitterschokolade
5 EL Rum
200 g kalte Schlagsahne
1 Pck. Dr. Oetker Sahnesteif
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker

Zubereitung

Zubereitung

1

Zubereiten:

Puddingpulver mit Zucker mischen. Nach und nach mit mind. 6 EL von der Milch glatt rühren. Übrige Milch zum Kochen bringen, vom Herd nehmen und angerührtes Pulver mit einem Schneebesen einrühren. Pudding erneut auf den Herd geben und unter Rühren mind. 1 Min. kochen. Frischhaltefolie direkt auf die heiße Puddingoberfläche legen und Pudding erkalten lassen.

2

Schokolade in kleine Stückchen hacken. Unter den kalten Pudding Rum und Schokoladenstücke (etwas zum Garnieren zurücklassen) rühren.

3

Sahne mit Sahnesteif und Vanillin-Zucker steif schlagen. 2/3 der Sahne unter den Pudding ziehen und in Dessertgläser verteilen.

4

Verzieren:

Restliche Sahne in einen Spritzbeutel füllen und aufspritzen, mit übriger Schokolade und nach Wunsch mit Schokoladenornamenten garnieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Herrencreme

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1999kJ
476kcal
836kJ
199kcal
Fett 29g 12g
Kohlenhydrate 40g 17g
Eiweiß 7.3g 3.1g

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