für das Rezept French Toast
100 ml | Milch |
200 g | Schlagsahne |
2 | Eier (Größe M) |
1 Pck. | Dr. Oetker Vanillin-Zucker |
1 Msp. | gemahlener Zimt |
1 Pr. | Salz |
6 Scheiben | Kastenweißbrot , Baguette oder Hefezopf, etwa 2 cm dicke Scheiben , 2-4 Tage alt |
etwa 50 g | Butterschmalz oder 5 EL Speiseöl, z.B Sonnenblumenöl |
Alle Zutaten miteinander verrühren. Brotscheiben in eine große Auflaufform legen, mit der Eier-Mischung übergießen und etwa 10 Min. einweichen lassen, dabei ein- bis zweimal vorsichtig wenden, bis die Milch aufgesogen ist (die Scheiben dürfen nicht zu weich werden).
Etwas Butterschmalz oder Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Die Brotscheiben darin portionsweise bei mittlerer Hitze von beiden Seiten in etwa 6 Min. knusprig braun braten. French Toast heiß servieren.
Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
---|---|---|
Energie |
1097
kJ
262 kcal |
1105
kJ
264 kcal |
Fett | 21.22 g | 21.43 g |
Kohlenhydrate | 13.03 g | 13.16 g |
Eiweiß | 5.29 g | 5.35 g |
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