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Erdbeer-Kiwi-Konfitüre

Eine frische Marmelade mit Erdbeeren und Kiwi für den Sommer

etwa 6 Gläser (je 200 ml)

gelingt leicht 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Erdbeer-Kiwi-Konfitüre

Zutaten:

500 g Erdbeeren (vorbereitet gewogen)
500 g Kiwis (vorbereitet gewogen)
1 Pck. Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale
1 Pck. Dr. Oetker Gelierzucker für Erdbeerkonfitüre

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Erdbeeren waschen, putzen, fein schneiden und 500 g abwiegen. Kiwis schälen, fein schneiden und 500 g abwiegen.

2

Zubereiten

Früchte, Finesse mit Gelierzucker in einem großen Kochtopf gut verrühren. Alles unter Rühren zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mind. 3 Min. sprudelnd kochen. Kochgut evtl. abschäumen und sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen. Mit Schraubdeckeln (Twist-off) verschließen, sofort umdrehen und etwa 5 Min. auf den Deckeln stehen lassen.

1 Portion = 25 g

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Erdbeer-Kiwi-Konfitüre

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 214kJ
51kcal
682kJ
163kcal
Fett 0.14g 0.44g
Kohlenhydrate 11.90g 38.38g
Eiweiß 0.25g 0.80g
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