Dinosaurierkuchen

Boden der Springform fetten und mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: etwa 180 °C

Heißluft: etwa 160 °C

Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten - bis auf Speisefarbe und den Kakao - hinzufügen und alles mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster Stufe, dann auf höchster Stufe 2 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten. Teigmenge halbieren. Unter eine Hälfte den Kakao rühren und unter die andere Hälfte beliebig rote Speisefarbe. Zunächst 2 EL roten Teig in die Mitte der Springform geben. Jeweils direkt darauf 2 EL dunklen Teig geben. Auf diese Weise roten und dunklen Teig immer abwechselnd direkt übereinander einfüllen. Dinosaurierkuchen auf dem Rost in den Backofen schieben.

Einschub: unteres Drittel

Backzeit: etwa 65 Min.

Springformrand lösen und entfernen, Dinosaurierkuchen-Boden auf einen mit Backpapier belegten Kuchenrost stürzen, Springformboden entfernen und Dinosaurierkuchen erkalten lassen. 

Dinosaurierkuchen wieder umdrehen und einen "Deckel" von  1/2 cm waagerecht abschneiden.  Diesen mit der Hand zu Gebäckbröseln verarbeiten.

Kuvertüre nach Packungsanleitung im Wasserbad schmelzen. Butter in einem Rührbecher mit dem Mixer (Rührstäbe) auf höchster Stufe  etwa 1 Min. cremig schlagen. Puderzucker sieben und  in 2 Portionen mit der Milch gut unterrühren. Den Dinosaurierkuchen damit einstreichen.  Kuvertüre ca. 2 cm so auf dem Gebäckrand verteilen, dass dicke Tropfen herunterlaufen. Die Brösel in die Mitte geben. 

Nach Belieben vor dem Servieren "Dinosaurier" als Dekoration (oder auch als Geschenk) daraufsetzen.