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Dinosaurierkuchen

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Ein rot-brauner Zebrakuchen für kleine Dino-Fans zum Kindergeburtstag.

etwa 16 Stück

etwas Übung erforderlich 60 Minuten

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Zutaten

für das Rezept Dinosaurierkuchen

Für die Springform (Ø 26 cm):

Backpapier

etwas	Fett
	Backpapier

All-in-Teig:

550 g	Weizenmehl
1 ½ Pck.	Dr. Oetker Original Backin
375 g	Zucker
1 Pck.	Dr. Oetker Vanillin-Zucker
8	Eier (Größe M)
185 ml	lauwarmes Wasser
375 ml	Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl
3 EL	Dr. Oetker Kakao
1 Tube	Dr. Oetker Back- und Speisefarbe , rot

Zum Verzieren:

150 g	Dr. Oetker Kuvertüre fix Zartbitter
60 g	weiche Butter
etwa 125 g	Puderzucker
1 EL	Milch

Zubereitung

Wie backe ich einen süßen kleinen Dinosaurierkuchen?

Vorbereiten

Boden der Springform fetten und mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze etwa 180 °C

Heißluft etwa 160 °C

All-in-Teig

Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten - bis auf Speisefarbe und den Kakao - hinzufügen und alles mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster Stufe, dann auf höchster Stufe 2 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten. Teigmenge halbieren. Unter eine Hälfte den Kakao rühren und unter die andere Hälfte beliebig rote Speisefarbe. Zunächst 2 EL roten Teig in die Mitte der Springform geben. Jeweils direkt darauf 2 EL dunklen Teig geben. Auf diese Weise roten und dunklen Teig immer abwechselnd direkt übereinander einfüllen . Form auf dem Rost in den Backofen schieben.

Einschub: unteres Drittel

Backzeit: etwa 65 Min.

Springformrand lösen und entfernen, Boden auf einen mit Backpapier belegten Kuchenrost stürzen, Springformboden entfernen und Gebäck erkalten lassen.

Gebäck wieder umdrehen und einen "Deckel" von 1/2 cm waagerecht abschneiden. Diesen mit der Hand zu Gebäckbröseln verarbeiten.

Verzieren

Kuvertüre nach Packungsanleitung im Wasserbad schmelzen. Butter in einem Rührbecher mit dem Mixer (Rührstäbe) auf höchster Stufe etwa 1 Min. cremig schlagen. Puderzucker sieben und in 2 Portionen mit der Milch gut unterrühren. Den Kuchen damit einstreichen. Kuvertüre ca. 2 cm so auf dem Gebäckrand verteilen, dass dicke Tropfen herunterlaufen. Die Brösel in die Mitte geben.

Nach Belieben vor dem Servieren "Dinosaurier" als Dekoration (oder auch als Geschenk) daraufsetzen.