Blaubeer-Dessert
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Blaubeer-Dessert
Für 10-12 Dessertgläser (Inhalt etwa 160 ml):
Keksboden:
| 50 g | Butter |
| 1 Backm. | Dr. Oetker Cheesecake American Style Blueberry |
Cheesecake-Belag:
| 100 g | Heidelbeeren (Blaubeeren) |
| 250 ml | lauwarmes Wasser |
| 400 g | Doppelrahm-Frischkäse |
| 200 g | Schmand |
Zum Verzieren:
| etwa 25 g | Heidelbeeren (Blaubeeren) |
Zubereitung
Zubereitung
Wie bereite ich ganz schnell und einfach ein Blaubeer-Dessert zu?
Keksboden
Butter in einem kleinen Topf zerlassen. Topf vom Herd nehmen, Mischung für den Boden (liegt der Backm. bei) zufügen und alles gut vermischen. Etwa 3 EL davon abnehmen und beiseitestellen. Übrige Masse in die Gläser verteilen und mit dem Löffel etwas andrücken. Gläser bis zur Weiterverarbeitung in den Kühlschrank stellen.
Cheesecake-Belag
Heidelbeeren waschen und gut abtropfen lassen. Mischung für den Belag (liegt der Backm. bei) in eine Rührschüssel geben, lauwarmes Wasser hinzufügen und alles mit dem Mixer (Rührstäbe) zuerst auf niedrigster, dann auf höchster Stufe 3 Min. aufschlagen. Hinweis: Als Spritzschutz die Schüssel locker mit Küchenpapier abdecken. Anschließend Frischkäse und Schmand unterrühren. Heidelbeeren unterheben. Belag in die Gläser verteilen. Die Gläser mind. 2 Std. in den Kühlschrank stellen.
Verzieren
Kurz vor dem Servieren die Blaubeersoße (liegt der Backm. bei) auf die Creme sprenkeln. Heidelbeeren auflegen und übrige Bodenmischung aufstreuen.
Ohne die Dekoration können die Gläser einen Tag im Voraus gefüllt werden und kalt gestellt werden.
Statt der Dessertgläser können auch Trinkgläser verwendet werden.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Blaubeer-Dessert
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1377
kJ
329 kcal |
1114
kJ
266 kcal |
| Fett | 22.36 g | 18.03 g |
| Kohlenhydrate | 25.20 g | 20.32 g |
| Eiweiß | 6.71 g | 5.42 g |
