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Ausstechplätzchen mit Kakao

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Süße Reh-Kekse aus zartem dunklen Knetteig mit aromatischem Kakao von Dr. Oetker.

etwa 80 Stück

gelingt leicht 60 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Ausstechplätzchen mit Kakao

Für das Backblech:

Backpapier
Ausstecher mit verschiednene Motiven, z. B. Rehe

Knetteig:

250 g Weizenmehl
1 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
75 g Dr. Oetker NATÜRLich Kokosblütenzucker
1 Ei (Größe M)
125 g weiche Butter oder Margarine
1 EL Dr. Oetker Kakao

Zum Verzieren:

Dr. Oetker Zuckerschrift Weiß

Zubereitung

Zubereitung

Wie backe ich einfache Ausstechplätzchen?

1

Knetteig

Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) zunächst kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem Teig verarbeiten. 

2

Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze etwa 180 °C

Heißluft etwa 160 °C

3

Knetteig

Teig auf leicht bemehlter Arbeitsfläche dünn ausrollen. Rehe oder andere Motive ausstechen, auf das Backblech legen und backen.

Einschub: Mitte

Backzeit: etwa 8 Min.

Das Gebäck mit dem Backpapier auf einen Kuchenrost ziehen und erkalten lassen.

4

Verzieren

Ausstechplätzchen mit Zuckerschrift dekorieren und fest werden lassen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Ausstechplätzchen mit Kakao

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 121 kJ
29 kcal
1738 kJ
415 kcal
Fett 1.50 g 21.49 g
Kohlenhydrate 3.40 g 48.59 g
Eiweiß 0.45 g 6.46 g
0 Merkzettel

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